La cucina locale è ricca di sapore, piatti originali e ricette tradizionali. Si può cominciare col dire che l'olio della Sabina è un primo elemento distintivo delle pietanze che vi verranno servite. Non è forse il migliore d'italia, ma ha senz'altro il pregio di sottolineare bene soprattutto il gusto delle carni. Della provincia di Rieti, e consumati abbondantemente in città sono i famosissimi spaghetti all'Amatriciana, piatto gustoso di pasta servito con un sugo di pomodoro e pancetta. Tipiche della città invece sono le Fregnacce alla reatina, un particolare tipo di pasta a forma di rombo servita con un gustoso sugo di lardo battuto, sedano, cipolla, pomodoro a pezzi, sale e peperoncino, anche se spesso sono servite con del sugo di carne semplice con una spolverata di pecorino locale. Altro piatto tipico sono i Pizzicotti (esistono addirittura alcune sagre dedicate), conditi con una salsa di pomodoro piccante. La scelta nei menù riguardo le carni è davvero vasta, si va dalla cacciagione, al manzo, all'immancabile abbacchio. Una specialità sembrano essere i cosiddetti Sardamirelli, ricavati dalle budella del maiale, lasciate essiccare, speziate e poi cotte alla griglia. Avendo molti fiumi e laghi potrete trovare anche delle specialità di pesce, ed in particolare la trota e i gamberi. In campo dolciario le specialità locali sono i terzetti alla reatina, la copeta (noci e miele tra foglie di lauro) e la pizza di Pasqua. [turismo.it]
Visto l'orario della partita e la distanza da Potenza è probabile che coloro che seguiranno i rossoblu in terra laziale faranno largo uso della colazione a sacco, come un panino con la tipica "frittata" magari con qualche variante, qualche birra e bibita ma, per coloro che arrivassero in anticipo nella bella città sabina possono provare a magiare piatti locali in qualche ristorante. Per favorire la scelta vi proponiamo, come al solito, alcuni locali che hanno le migliori valutazioni su siti specializzati come thefork, tripadvisor, ecc. Ribadiamo che Tuttopotenza non controlla se i locali menzionati siano frequentati dalla tifoseria locale anche per questo invitiamo all'opportuna prudenza. I prezzi e i menù sono indicativi, consigliamo di chiedere sempre aiuto ai gestori per la scelta migliore, una domanda aiuta il gusto e... il risparmio..
Cantina Centro d'Italia, Via dei Crispolti, 68 - Il menù propone un’ampia selezione di piatti tipici della tradizione regionale e come si può intuire dal nome, il re della carta è il vino con disponibili numerose etichette selezionate. Prezzo medio della carta € 18,00 (antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse). Tra i piatti anche quelli della tradizione contadina come la Trippa, le Lenticchie con salsiccia e i Fagioli con le cotiche, come piatti tipici l'Amatriciana e i caratteristici Pizzicotti alla sabinese. Come dessert la meringa con castagne.
Le Tre Porte, Via della Verdura, 2. Aperto da lunedì a domenica con orario continuato dalle 09:00 alle 00:00 può essere una scelta. Prezzo medio della carta € 25,00 (antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse). Il menù propone la Carne marinata di vitellone con pecorino extra vecchio e valeriana che consiste in vitellone locale marinato nel vino rosso di territorio con 17 spezie diverse, Insalata di trota e panzanella, trota di Rivodutri, Pizzicotti con il ragù della casa, preparati nel rispetto e con l'amore per uno dei sughi più famosi della cucina italiana Oppure si può optare per lo Strapanino Reatino con chips di patate di Leonessa, che può essere scelto tra il Peper Pig, l'Amatriciano, il Brigantino, l'Accorato, l'Abbacchiatoe il Reateburger 2.0.
Autore: Redazione TTP / Twitter: @tuttopotenza
Altre notizie - Succede in Basilicata...
Altre notizie
- 11:46 Non solo Play Out...anche in zona Play Off sabato si lotterà con "calcolatrice" alla mano
- 11:40 Calcio in rosa,Mary Zirpoli:"Il Potenza si salverà senza problemi e prima o poi la famiglia Macchia vedrà maturare i frutti del proprio lavoro"
- 11:31 In attesa del Picerno in casa Juve Stabia si lavora già alla prossima Serie B
- 08:44 Il Brindisi "avverte" la Turris,mister Losacco:"Vogliamo salutare la serie C nel migliore dei modi"
- 22:17 Abodi: "Serve aiuto del Governo per ammodernare gli stadi"
- 22:05 Carabinieri, controlli del territorio: 2 denunce, una persona segnalata alla Prefettura, sequestrate droga e armi bianche.
- 21:08 PotenzaVincere!
- 21:07 PicernoJacopo Murano attaccante Picerno: "I miei goal? grandi meriti vanno dati alla squadra"
- 19:05 Ecco cosa servirebbe alla Virtus Francavilla per poter disputare almeno i play out
- 18:58 PicernoContributi minutaggio giovani, il Picerno è nella top ten dei club di Serie C che hanno incassato di più
- 18:54 BUON SABATO
- 18:51 CalciomercatoCerignola, cosa ne sarà di bomber Malcore?
- 18:45 Potenza Potenza, Mario Guarente verrà ricandidato a sindaco dal centrodestra... ma occhio alle "imboscate"
- 18:42 La Juve Stabia mette nel mirino anche la Supercoppa di Serie C, ecco tutte le info sul trofeo
- 17:25 Ermanno Fumagalli portiere Messina: "L'esordio di mio figlio Jacopo in Serie C contro il Potenza è stata una grande emozione"
- 17:11 Nell'ultimo turno di campionato Murano e Patierno si giocano il titolo di super bomber del Girone C... e di tutta la Serie C
- 17:06 PotenzaPer blindare la salvezza senza patemi d'animo al Potenza serve vincere contro la Virtus Francavilla
- 17:04 Il curioso caso calcistico del Catania... siciliani sospesi tra play out e play off
- 23:00 IL BELLO DEL CALCIO
- 19:12 Povero Brindisi... arrivano altri sei punti di penalità al club pugliese
- 18:59 Potenza femminile, ampia vittoria nel derby con il Montescaglioso
- 18:48 PotenzaIl Potenza Calcio eSports vince il premio Fair Play di eSerieC 2024
- 18:32 Il Messina... è Salvo: "Il goal con il Potenza non lo dimenticherò mai e vi spiego perché"
- 18:29 Giovanili, pareggio per l'U15 e sconfitta per l'U17 del Potenza con il Picerno
- 18:15 Da tutta Italia e da Pescopagano... tutti pazzi per Capuano!
- 18:11 Volley A3, la Rinascita Lagonegro saluta i play off
- 17:40 #MondoPotenzaPotenza, chiamata alle... armi rossoblù, questa sera a Stop&Gol su La Nuova Tv
- 17:30 #MondoPotenzaIl Potenza all'ultima spiaggia, questa sera a "Lunedì da Leone" su Voci in gioco
- 17:24 Arbitro fiorentino per il Potenza, un ligure per il Picerno
- 16:23 PotenzaTutti al Viviani, le info sui biglietti per Potenza-Virtus Francavilla
- 13:50 Elezioni Regionali, dati e curiosità
- 13:43 Pizza al "Viviani"
- 11:31 Paradossi del calcio e dei regolamenti... al Foggia potrebbe anche convenire perdere con il Monterosi per entrare nei play off
- 10:51 Per la Virtus Francavilla la salvezza è un vero e proprio rebus
- 09:41 Serie C Girone C, ecco le decisioni del Giudice Sportivo
- 09:09 Elezioni Regionali Basilicata 2024, ecco chi è stato il più votato
- 09:05 Mister Modica sull'ex Potenza Emmausso: "È un ragazzo birichino ma generoso"
- 09:01 Elezioni Regionali Basilicata 2024, ecco tutti i consiglieri eletti
- 17:29 Serie C Girone C, ecco gli accoppiamenti play off e play out se il campionato finisse oggi
- 17:21 A TUTTO MARANI
- 17:19 Giuseppe Raffaele allenatore Cerignola: "Vogliamo fare i play off... ma non solo per partecipare"
- 17:16 Fabio Cannavaro trova panchina... in Serie A
- 11:54 È tempo di calcoli e tabelle... iniziamo con il Catania... i siciliani si salvano se...
- 11:44 PotenzaSCHIATTARELLA PRESENTE
- 11:39 Ezio Capuano allenatore Taranto: "Senza la macchia della penalizzazione saremmo stati secondi in classifica"
- 11:34 Una pennellata di poesia... e di Giacomarro
- 11:31 Modica allenatore Messina: "Contro il Potenza abbiamo sbagliato l'approccio alla gara ma alla fine il pareggio finale è giusto"
- 11:25 PicernoUn Brindisi retrocesso ma mai domo ferma anche il Picerno al "Curcio"
- 11:18 Scontri tra tifosi prima Salernitana-Fiorentina: 10 feriti tra le forze dell'ordine
- 00:28 Basilicata, la percentuale dei votanti alle 23 è stata del 37,74%, domani alle 15 la chiusura dei seggi